国道2号線沿い、清水町に12月8日からオープンした豆腐店「とうふ工房はな」で、寄せ豆腐と厚揚げを買ってきました〜
「とうふ工房はな」の「はな寄せ」と「あつ揚げ」
左から「はな寄せ（寄せ豆腐）」350円、「男鹿半島の桜塩」100円、「あつ揚げ」90円（価格はすべて税込）
↑豆腐は4種類ありましたが、人気の寄せ豆腐「はな寄せ」を選んでみました！
↑京都風の上品でスッキリとした味わいの中に、しっかりと大豆の味が感じられるお豆腐です。
↑お豆腐にかけて味変できるお塩も3種類販売されていました。ピンク色の桜塩には桜の葉や紅大根の色素が入っているそうです〜
↑味がほんのり桜風味になって、見た目にもキレイ！
↑こちらはお店併設の工房で揚げている厚揚げ！タイミングによっては揚げたてを購入できますよ〜
↑軽く焼いて鰹節とお醤油をかけてみました〜
↑カリッとジューシーな熱々の厚揚げをほふほふしながら食べるってたまりませんね〜！
「とうふ工房はな」の店舗情報
↑国道2号線沿い、清水公園の近くにオープンしたお豆腐屋さんです。
↑お豆腐は絹ごし、もめん、寄せ豆腐、湯葉豆腐の4種類。うのはな、おからコロッケ、豆乳、茶碗蒸しやおから入りレモンケーキなども販売されていました〜
↑お塩は桜塩のほか、藻塩やカルシウムたっぷりの花塩がありました。
地図はこちら↓
住所は、兵庫県芦屋市清水町3-7です。
とうふ工房はな
営業時間
11:00～19:00
定休日
土曜日・祝祭日
住所
兵庫県芦屋市清水町3-7
電話番号
0797-91-2311
関連リンク
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(※メニュー内容、営業時間など最新情報はお店に直接ご確認ください)
