Tôi đã ghé tiệm bánh mì gạo sống “KOME PANTRY”, khai trương từ ngày 18/5 trên đường Miyagawa Keyaki-dori, và mua thử món chủ lực “bánh mì gạo sống” về đây〜!
“Bánh mì gạo sống” của “KOME PANTRY”
“Bánh mì gạo sống” 880 yên (đã gồm thuế)
↑Ngay khoảnh khắc chạm vào, nói chính xác hơn là từ lúc cầm lên khi bánh vẫn còn trong bao bì, bạn đã cảm nhận được độ ẩm mềm và dai dẻo đến mức khá ấn tượng! Có lẽ vì đây là bánh mì làm từ gạo sống chứ không phải bột gạo chăng?
↑Mặt cắt trông như thế này. Nghe nói đây là loại bánh plant-based và không chứa gluten, được làm chỉ từ nguyên liệu thực vật, chủ yếu là nguyên liệu vùng Kansai như gạo nấu rượu “Yamada Nishiki” của tỉnh Hyogo, dầu hạt cải nội địa, muối Onokoro Shizuku từ đảo Awaji đó〜
↑Dù ấn bẹp đến mức này…
↑Bánh vẫn đàn hồi và dai dẻo đến mức gần như trở lại hình dạng ban đầu!
↑Tất nhiên không chỉ cảm giác khi chạm vào, mà khi ăn cũng ẩm mềm và dai dẻo! Hơn nữa, vị ngọt của gạo, vị mặn dịu nhẹ và hương men lan tỏa, khiến tôi nghĩ đây là loại bánh mì không thể ăn được ở nơi khác〜!
Nghe nói bánh vẫn giữ được độ ẩm mềm từ ngày hôm sau sau khi mua, nhưng tôi lỡ ăn hết ngay trong ngày mất rồi…!
Thực đơn của “KOME PANTRY”
↑Ngoài “bánh mì gạo sống” vị nguyên bản, có vẻ tiệm còn có các loại bánh mì gạo sống dạng sandwich loaf như “bánh mì gạo lứt”, “bánh mì đậu đen”, “trái cây rượu sake Nhật”, cùng 2 loại muffin gạo sống là “muffin maple” và “muffin bã rượu sake”〜
Thực đơn chi tiết cũng được đăng trên trang web chính thức nhé!
Thông tin cửa hàng “KOME PANTRY”
↑Đây là cửa hàng khai trương từ ngày 18/5 trên đường Miyagawa Keyaki-dori, tại vị trí trước đây là tiệm chuyên bán gyoza mang về “けやきや”! (“けやきや” đã chuyển đến ngay gần ga Hanshin Fukae)
↑Tôi ghé vào buổi chiều ngày đầu khai trương, nhưng ngoài “bánh mì gạo sống” vị nguyên bản thì tất cả đã bán hết! Theo nhân viên cửa hàng, đã có cả hàng người xếp chờ vào đúng giờ mở cửa〜
Bản đồ ở đây↓
Địa chỉ là 5-10 Higashiyama-cho, Ashiya-shi, Hyogo.
KOME PANTRY
Giờ mở cửa
11:00～16:00 (kết thúc khi bán hết)
Ngày nghỉ định kỳ
Chủ nhật / Thứ hai / Ngày lễ
Địa chỉ
兵庫県芦屋市東山町5-10
Số điện thoại
0797-35-0081
Liên kết liên quan
HP
Instagram
(※Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để xác nhận thông tin mới nhất như nội dung thực đơn, giờ mở cửa, v.v.)
