Dọc theo đường Miyagawa Keyaki-dori, tiệm bánh mì gạo sống chuyên biệt “KOME PANTRY” đã khai trương từ ngày 18 tháng 5.
↑ Ngoại thất của “KOME PANTRY”
↑ Chúng tôi ghé vào chiều ngày đầu khai trương, nhưng ngoài loại “bánh mì gạo sống” vị nguyên bản thì tất cả đã bán hết! Theo nhân viên cửa hàng, ngay từ giờ mở cửa đã có người xếp hàng chờ mua đấy〜
“Bánh mì gạo sống” không làm từ bột gạo, mà là loại bánh mì có kết cấu “mềm xốp, dẻo dai” được làm từ gạo sống! Gạo sử dụng là gạo sake “Yamada Nishiki” sản xuất tại tỉnh Hyogo, và bánh được làm theo kiểu gluten-free, plant-based (chỉ dùng nguyên liệu thực vật)〜
↑ Trên cột điện dọc đường Keyaki-dori có quảng cáo của cửa hàng! Hình ảnh những lát cắt của các loại bánh mì gạo sống xếp cạnh nhau trông rất phong cách〜
Bản đồ ở đây↓
Địa chỉ là 5-10 Higashiyama-cho, thành phố Ashiya, tỉnh Hyogo.
Thông tin khu vực xung quanh “KOME PANTRY”
↑ Nằm dọc đường Miyagawa Keyaki-dori, đây là nơi trước kia có cửa hàng chuyên bán há cảo mang về “Keyakiya” (“Keyakiya” đã chuyển đến gần ga Hanshin Fukae). Bên trái khi nhìn từ phía trước là “中国菜・ＨＡＴＳＵ”, bên phải là “芦屋ステーキ喜一”.
↑ Đi về phía này (phía bắc) sẽ có cửa hàng thực phẩm “ほのかの果実芦屋本店” và Trường Tiểu học Iwazono thành phố Ashiya, v.v.
↑ Đi về phía ngược lại (phía nam) sẽ có cửa hàng cá tươi và món ăn “芦屋 べに屋” cùng “いかり 芦屋店”; nếu đi qua tuyến Hankyu Kobe thì có “茶庵 瀧家”, “芦屋ロサブラン”, v.v.
↑ Phía đối diện bên kia sông Miyagawa là nhà hàng sáng tạo kiểu Nhật “芦屋和奏こころ”.
Thực đơn của “KOME PANTRY”
↑ Ngoài “bánh mì gạo sống” vị nguyên bản, có vẻ cửa hàng còn có các loại bánh mì gạo sống dạng sandwich loaf như “bánh mì gạo lứt”, “bánh mì đậu đen”, “rượu sake trái cây”, cùng 2 loại muffin gạo sống là “muffin maple” và “muffin bã rượu sake”〜
Thực đơn chi tiết cũng được đăng trên trang web chính thức đấy!
KOME PANTRY
Giờ mở cửa
11:00～16:00（đóng cửa khi bán hết）
Ngày nghỉ cố định
Chủ nhật / Thứ hai / Ngày lễ
Địa chỉ
兵庫県芦屋市東山町5-10
Số điện thoại
0797-35-0081
Liên kết liên quan
HP
Instagram
(※Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để xác nhận thông tin mới nhất như nội dung thực đơn, giờ mở cửa, v.v.)
Lời kết
Đây là cửa hàng do bà Shiori Leto, người từng xuất bản sách công thức làm bánh mì và đồ ngọt từ gạo sống, cũng như tổ chức các lớp hướng dẫn làm bánh mì gạo sống, giám sát. Cửa hàng sẽ đóng khi bán hết, nên có lẽ bạn nên ghé vào khung giờ sớm〜
Bài trải nghiệm thực tế món “bánh mì gạo sống” với kết cấu mềm xốp, dẻo dai sẽ được giới thiệu sau trong chuyên mục “Ashitsuu Gourmet”!
