我在JR蘆屋站南口一出來就到、4月28日開幕的「Pâtisserie La Gare by Louis Robuchon（パティスリー・ラ・ガレ・バイ・ルイロブション）」買了一些烘焙點心試試看～！
「Pâtisserie La Gare by Louis Robuchon」的烘焙點心
↑費南雪、餅乾等等，各種都買了一點！
↑會拿到很時髦的橘色紙袋♪
「ケーク オ サケ（スライス）」360円（税込）
↑這是使用純米大吟釀酒粕、日本酒、米粉製作的無麩質磅蛋糕！
帶有像甘酒般的香氣，口感濕潤，也讓人感到一點懷舊的味道～
「フィナンシェ アオサ」380円（税込）
↑沒想到這款費南雪裡加了日本國產「アオサ（石蓴）」！實在太少見了！
↑麵糊裡揉進了滿滿的アオサ，甜度也偏清爽。吃起來有點像和菓子，意外地是很親切的味道喔～！
「マドレーヌ パンプリー」368円（税込）
這款因為是販售剛出爐的，所以不是用塑膠獨立包裝，而是裝進紙袋給我！
↑表面剛烤好酥酥脆脆！裡面蓬鬆柔軟，是一款帶有檸檬香氣、樸實溫柔的瑪德蓮。
「ディアマン キャラメル」Sサイズ 680円（税込）
↑經典的鑽石餅乾表面裹上粗砂糖，裡面還混入了焦糖脆片。
↑裡面的焦糖脆片有咔滋咔滋的口感，搭配酥脆的餅乾麵團，吃起來口感很舒服又有趣！好想配紅茶一起享用～
「Pâtisserie La Gare by Louis Robuchon」的店鋪資訊
↑這是一間位在JR蘆屋站南口旁、沿著鐵道開幕的烘焙點心與葡萄酒外帶專門店。據說是由法國料理巨匠Joël Robuchon的兒子Louis Robuchon先生監製。
Louis Robuchon先生的母親是日本人，聽說他小時候曾在福岡生活過。難怪「和」的食材能這麼巧妙地運用在烘焙點心裡呢～
↑同一塊用地內，同一天也開幕了「フレンチ串揚げ・炭焼きBEIGNET ASHIYA」。
地圖在這裡↓
地址是兵庫県芦屋市船戸町1-6。
Pâtisserie La Gare by Louis Robuchon
營業時間
10:00～20:00
公休日
不定休
地址
兵庫県芦屋市船戸町1-6
電話號碼
0797-23-0233
相關連結
HP
Instagram
(※菜單內容、營業時間等最新資訊，請直接向店家確認)
