7/15開幕『芦屋製麺所 がんじゅ〜』的「沖繩生蕎麥麵（冷）」與「沙丁魚貝卡菲可」（JR蘆屋站附近）【あしつー美食】

位於 JR 蘆屋站附近、站前通沿線的沖繩麵專賣店「芦屋製麺所 がんじゅ〜」從 7月15日開始營業，我們去品嚐了冰涼的沖繩麵〜

JR蘆屋站附近的站前通上新開了一家沖繩麵專賣店「芦屋製麺所 がんじゅ〜」

2026.07.21

「芦屋製麺所 がんじゅ〜」的「沖繩生麵（冷）」與「沙丁魚貝卡菲科」

「沖繩生麵（冷）」600日圓（含稅）

＋配料「軟骨排骨」250日圓（含稅）

冰涼的沖繩麵是沾麵形式，冰鎮過的麵條與冷湯會分開送上〜

麵條是店內現擀、現切的自製生麵，口感滑順又非常有嚼勁。

沾湯融合了柴魚、昆布與軟骨排骨（豬肉）的風味，是碗清爽順口的高湯。即使因為苦夏而沒什麼胃口，也能一口接一口地吃下去！

另外盛裝的配料「軟骨排骨」份量十足！

經過充分燉煮的軟骨排骨完全沒有硬的地方，柔嫩到入口即化〜！

「沙丁魚貝卡菲科（兩個）」500日圓（含稅）

配菜「沙丁魚貝卡菲科」是一道義大利西西里料理，特色是裹上香草麵包粉後烘烤出的酥香滋味。捲成一圈的模樣看起來也很可愛呢〜

這裡也有「飯糰」和「Jūshī（沖繩風什錦炊飯）」等豐富的米飯類配菜〜

店內還提供免費無限暢飲的「香片茶（茉莉花茶）」（自助式），這點也讓人很開心！

「芦屋製麺所 がんじゅ〜」的菜單

店家分為「早晨時段」與「午間時段」兩個時段營業，菜單也略有不同。因為有供應酒類，中午來這裡小酌或許也不錯〜

「芦屋製麺所 がんじゅ〜」的店家資訊

店家開在 JR 蘆屋站附近、站前通沿線的「アルパ芦屋」1樓。

店內設有桌席與吧台座位，可以用手機掃描桌上的 QR Code 點餐〜

地圖位置在這裡↓

地址是兵庫縣蘆屋市松ノ内町1-20 アルパ芦屋2號棟108室。

芦屋製麺所 がんじゅ〜