來自鄰近的西宮つーしん,對方表示「有件事想讓蘆屋的大家知道」,因此由にしつー的しゃちょ美為大家帶來消息〜



就是這裡↓

店家位於這棟建築物的1樓。從甲子園口站步行約1分鐘就能抵達〜
地圖位置在這裡↓
地址是兵庫縣西宮市甲子園口2丁目3-9 1樓。

招牌看起來超級高級!上面寫著「甲子園焼肉 にく西」。

店裡的氣氛超帥氣〜。這天室內裝潢還在施工,不過這一區已經完成得差不多了

大家一定很好奇肉品如何吧〜。

這些就是「にく西」讓我們參觀的肉品。原來是黑毛和牛啊〜。懂行的人看到這張照片,肯定會覺得不得了

非常難以入手的黑毛和牛牛舌。我想這應該不是平常隨便就能見到的

能吃到如此奢華的肉品,這裡似乎會成為西宮少見的珍貴店家

就算直接一把抓起來也沒問題

油脂與瘦肉交織而成的頂級霜降〜!

喔喔喔喔喔喔喔喔

油脂的甘甜~~~~,實在讓人欲罷不能!
接下來為大家介紹店裡提供這些美味肉品的成員們〜

老闆中西寿代,也就是「すみまま」〜。她就像一位超級親切又容易親近的媽媽

接著是「すみまま」的丈夫「父西(ちちにし)」。我的父親如今已不在了,但他真的給人一種爸爸般的感覺

「父西」進行了一整年的肉品修行。在我眼中他真的是一位非常厲害的人,但他卻十分謙虛地表示:「熱情雖然很充足,不過我還只是個外行人啦〜」

讓人感受到中西一家溫暖親切的個性〜

站在父西身後的,就是他的兒子、職業高爾夫球選手中西直人。看照片就知道,他是個超級有趣的人!

烤肉時這個認真的眼神!中西直人同時也是專業級的烤肉高手。

不只火候掌握得恰到好處,就連如何沿著烤盤上的孔洞剪肉都有講究,看到頂級肉品變得更加美味,真的令人感動~~~

而且吃起來還有種炭火燒烤的風味。但其實根本不是用炭火烤的喔?當我隨口提到這件事時

中西直人說:「重點不是吃什麼,而是和誰一起吃。」果然,只要和家人、朋友一起吃,美味和樂趣都會加倍呢〜

這場歡樂的試吃會,除了中西一家人之外,還有3位透過徵才錄取的大學生參加。

其中一位ユウサク,還在西宮的一家雞肉料理專賣店打工!雞肉、牛肉都有了,接下來該不會要去豬排店打工吧。笑

對了對了,大家知道燒肉店裡這個能大量吸走煙霧的圓筒狀設備嗎?

這是全球市占率第一的SHINPO(シンポ)無煙烤爐。右邊是負責安裝的SHINPO工作人員,左邊則是負責打造這間店的藤本設備藤本先生。西宮許多燒肉店(像ワンカルビ等)都有安裝,下次可以仔細找找看喔〜。

清潔這台無煙烤爐也是工作內容之一〜。

這是與シャンプーハット的てつじ聯名推出的日本酒


