在鳴尾御影線沿線、打出地區春日町，5月27日開幕的鮪魚專賣店「鮪の中央 芦屋営業所」，我們買了鮪魚生魚片和生拌鮪魚回來～！
「鮪の中央 芦屋営業所」的「鮪魚臉頰肉」和「鮪魚ユッケ」
左「天然本鮪 希少部位 ホホ肉」1盒540日圓（含稅）
右「天然本鮪 ユッケ」1盒540日圓（含稅）
↑這就是據說相當難入手的稀有部位「鮪魚臉頰肉」！果然是專賣店才有的品項呢～
↑可以直接生吃，當作生魚片享用～
↑油脂分布恰到好處，口感也有彈性，明明是魚卻帶點像肉的口感，吃起來很有滿足感～
↑「鮪魚ユッケ」是已經調味好的狀態販售！打開盒子就能直接吃喔～
↑芝麻油的香氣讓人食慾大開！好想鋪在白飯上做成鮪魚ユッケ丼！
「鮪の中央 芦屋営業所」的店鋪資訊
↑從阪神打出站往東步行約5分鐘，開在鳴尾御影線沿線的「鮪魚專賣店」。本店位於大阪中央批發市場，販售從市場嚴選而來的鮪魚。
↑店內有一座很大的冷藏展示櫃，存在感十足！裡面深處則是料理區。
↑有像市場裡會看到的大塊鮪魚肉塊，還有……
↑魚下巴肉和腹肉肉塊
↑也有方便處理的條狀魚肉、已經切成生魚片的品項，以及炙燒過的品項。
↑剛才介紹的稀有部位，還有なめろう、ユッケ等已調味好的盒裝商品，也像這樣陳列著。聽說今後也考慮推出壽司、鐵火丼等品項喔～
↑除了像生魚片一樣生吃之外，也可以用涮涮鍋等各種料理方式享用。也能一邊諮詢適合料理的部位和切法，一邊購買喔～
↑店裡也可以寄送到外縣市，聽說能把鮪魚當作禮物寄出～
地圖在這裡↓
地址是兵庫県芦屋市春日町12-4。
鮪の中央 芦屋営業所
營業時間
9時〜16時
公休日
基本上為週三、週日 （依大阪中央批發市場本場營業日）
地址
兵庫県芦屋市春日町12-4
電話號碼
不明
相關連結
Instagram
(※菜單內容、營業時間等最新資訊，請直接向店家確認)
