從阪神打出站往北步行8分鐘,位在國道2號沿線的「六甲味噌製造所(六甲みそ)」,我買了各種味噌美食來試試~!
「六甲みそ」的「味噌煎餅」「餃子的味噌沾醬」「赤味噌滑菇湯」

左「餃子的味噌沾醬」432円(税込)
中間「味噌煎餅(黑芝麻七味)」432円(税込)
右「冷凍乾燥味噌湯 赤味噌 滑菇」172円(税込)
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這是以神戶元町餃子專賣店「古屋」(現在已搬到京都,並以「ギョーザの泰三」營業中)店主古屋泰三先生的食譜為基礎製作的餃子用味噌沾醬。

剛從冰箱拿出來時是稍微偏硬的醬糊狀,感覺也很適合和醋或柚子醋等混合使用。

直接沾餃子吃,可以品嚐到味噌的濃郁與鮮味,而且好像也能用來替炒蔬菜或炒飯調味。

「味噌煎餅」有「黑芝麻七味」和「蔥味噌」兩種口味。

除了赤味噌的風味外,還有七味微辣的口感,是會讓人上癮的味道!
因為是方便入口的小巧一口大小,會忍不住一片接一片放進嘴裡呢~

冷凍乾燥味噌湯可以很輕鬆地享用「六甲みそ」的味噌湯,這點很令人開心呢~!

調配後的濃郁味噌與高湯,再加上滑嫩的滑菇和鴨兒芹香氣,平衡得剛剛好呢~!
在炎熱的季節,只要沖入熱水就能喝,還能輕鬆補充鹽分,這點也很不錯!
「六甲みそ」的店鋪資訊

位在國道2號沿線,大約在麥當勞對面的位置。


除了這次介紹的商品外,店內也販售各式各樣的味噌、使用味噌製作的調味料,以及禮盒組等。
也可以從官方網站線上購買喔~
地圖在這裡↓
地址是兵庫県芦屋市楠町11-16。
六甲味噌製造所(六甲みそ)
營業時間
月〜金 9:00〜12:00 / 13:00〜17:00
土 9:00〜12:00 / 13:00〜16:00
公休日
日・祝(請確認營業日行事曆)
地址
兵庫県芦屋市楠町11-16
電話號碼
0797-32-6111
(※菜單內容、營業時間等最新資訊,請直接向店家確認)


