Gần ga Hanshin Uchide, dọc theo đường Inariyama, có vẻ như nhà hàng chuyên món ăn địa phương vùng Alsace của Pháp “FLAX Ashiya” sắp khai trương đấy〜
↑ Tại địa điểm dự kiến khai trương đã dán thông báo mở cửa và logo của quán.
↑ Quán dự kiến khai trương vào đầu tháng 9 và sẽ là “tiệm bánh kiêm quán cà phê mang phong cách vùng Alsace của Pháp”, do hai người điều hành: một đầu bếp người Pháp từng làm việc tại nhà hàng đạt sao Michelin và một thợ làm bánh mì.
Khu vực ăn tại chỗ dự kiến sẽ phục vụ bữa trưa, cà phê và bữa tối đấy〜
↑ Mặt tiền địa điểm dự kiến khai trương “FLAX Ashiya”. Trước đây, nơi này từng là cửa hàng “菓子屋 月ノ葉”.
Bản đồ ở đây↓
Địa chỉ: tầng 1 Flick Court, 1-15 Kasugacho, thành phố Ashiya, tỉnh Hyogo.
Thông tin khu vực xung quanh “FLAX Ashiya”
↑ Cửa hàng nằm ở khu thuê phía nam, tầng 1 của tòa nhà “Flick Court” dọc theo đường Inariyama.
↑ Đi theo hướng này (hướng bắc), bạn sẽ gặp “割烹 青柳”, “Double Rainbow ASHIYA for Training & Care” cùng một số địa điểm khác, rồi tới khu vực có “にぎり長次郎 芦屋店” và “ケンタッキーフライドチキンR-2芦屋店” trên Quốc lộ 2.
↑ Đi theo hướng ngược lại (hướng nam), bạn sẽ gặp “焼肉ぼんぼん”, “La Cantina Ashiya”, “Long vacation coffee” cùng một số địa điểm khác, rồi ra đường Naruo–Mikage.
↑ Khung cảnh phía đối diện trông như thế này.
Lời kết
Theo trang web chính thức của “FLAX Ashiya”, các món chủ đạo dự kiến sẽ là bánh sandwich làm từ bột bánh pretzel (Pretz Sandwich) và bánh pizza đế mỏng truyền thống của vùng Alsace (Flammkuchen). Có cảm giác các nhà hàng chuyên phục vụ món ăn vùng Alsace khá hiếm, nên thật đáng mong chờ xem chúng ta sẽ được thưởng thức những món ăn như thế nào!
正直、「フランス・アルザス地方の郷土料理」って知ってた？
