Gần ga Hanshin Uchide, tại giao lộ giữa tuyến Naruo Mikage và đường Miyagawa Jizō, quán mì soba 100% kiều mạch và thịt vịt “Kaburaya” được cho là sẽ đóng cửa vào Chủ nhật, ngày 31 tháng 8.
Xem bài viết này trên Instagram
↑ Bài đăng từ tài khoản Instagram chính thức của “Kaburaya”
“Kaburaya” là quán mì soba 100% kiều mạch được xay bằng cối đá và làm thủ công, đã được thực khách yêu mến suốt 25 năm kể từ khi khai trương. Quán cũng được cho là đã 6 năm liên tiếp được trao sao trong Michelin Guide. Lý do đóng cửa là “do chủ quán đã cao tuổi”. Hiện quán đang tìm người tiếp quản mặt bằng sau khi đóng cửa để tiếp tục kinh doanh quán mì soba.
↑ Mặt tiền của “Kaburaya”. Lối vào nằm bên trái sau khi đi vào lối đi ở phía bên phải bức ảnh.
Bản đồ tại đây ↓
Địa chỉ: 兵庫県芦屋市打出小槌町6-9 コア打出小槌1F.
Thông tin khu vực xung quanh “Kaburaya”
↑ Quán nằm ở tầng 1 của tòa nhà tại góc đông nam giao lộ giữa tuyến Naruo Mikage và đường Miyagawa Jizō. Trong cùng tòa nhà còn có nhà hàng Trung Hoa “Shisen Tōmon”, phòng khám chỉnh hình “Arita Seikotsuin” và một số cơ sở khác.
↑ Đi theo hướng này (hướng đông) sẽ thấy “Kozuchi Yakkyoku”, “Bưu điện Ashiya Uchide Kozuchi” và những địa điểm khác; đây cũng là hướng đi đến ga Hanshin Uchide.
↑ Đi về phía đối diện (hướng tây), ngay gần đó có cây cầu bắc qua sông Miyagawa. Phía bên kia cầu có cửa hàng đồ uống có cồn “Yamaya”, nhà hàng món Âu “daBOARD”, cửa hàng tạp hóa kiêm phòng trưng bày “ar+ks” và một số địa điểm khác; đây là hướng đi về Miyazukachō.
Thực đơn của “Kaburaya”
↑ Có vẻ những món nổi tiếng của quán là mì soba 100% kiều mạch được xay bằng cối đá và làm thủ công, cùng món kamo seiro sử dụng vịt Kyō sản xuất trong nước. Trên Instagram có đăng rất nhiều ảnh món ăn đấy〜
Kaburaya
11:30〜14:00 (gọi món lần cuối lúc 13:30)
Ngày nghỉ
Không cố định
Địa chỉ
兵庫県芦屋市打出小槌町6-9 コア打出小槌1F
Số điện thoại
090-5643-1113
Liên kết liên quan
Trang web
※Vui lòng liên hệ trực tiếp với quán để xác nhận thông tin mới nhất về thực đơn, giờ mở cửa, v.v.
Lời kết
Thật đáng tiếc khi một nhà hàng danh tiếng từng được trao sao Michelin lại đóng cửa vào cuối tháng 8… Nghe nói quán đang tìm người tiếp quản sau khi đóng cửa, vì vậy hy vọng sẽ có ai đó tự tin rằng “Hãy để tôi!” xuất hiện.
