鳴尾御影線沿い、打出エリアの春日町に5月27日からオープンしたマグロ専門店「鮪の中央 芦屋営業所」で、マグロのお刺身とユッケを買ってきました〜！
「鮪の中央 芦屋営業所」の「マグロほほ肉」と「まぐろユッケ」
左「天然本鮪 希少部位 ホホ肉」1パック540円（税込）
右「天然本鮪 ユッケ」1パック540円（税込）
↑なかなか手に入らない希少部位だという「マグロのほほ肉」です！専門店ならではですね〜
↑そのまま生でお刺身として食べられます〜
↑ほどよい脂の乗り具合と弾力で、お魚なのにお肉っぽさがあり食べ応えがあります〜
↑「まぐろユッケ」は味付きの状態で販売されています！パックを開けてそのまますぐ食べられますよ〜
↑ごま油の風味が食欲をそそります！ごはんにのっけてまぐろユッケ丼にしたい！
「鮪の中央 芦屋営業所」の店舗情報
↑阪神打出駅から東へ徒歩5分ほど、鳴尾御影線沿いにオープンした「まぐろ専門店」です。大阪中央卸売市場に本店を構えていて、市場から選りすぐりのマグロを販売しています。
↑店内には大きな冷蔵ショーケースがどん！奥には調理場があります。
↑まるで市場のような大きなマグロのブロックや…
↑カマ肉やトロのブロック
↑扱いやすい柵や、お刺身の状態になっているもの、炙りになっているものも。
↑ご紹介した希少部位や、なめろう、ユッケといった味付け済のパックもこんなふうに並んでました。今後、お寿司や鉄火丼などの展開も考えられているそうですよ〜
↑お刺身など生で食べるほか、しゃぶしゃぶなど様々な料理で食べられるそう。料理に合わせた部位や切り方を相談しながら買うこともできますよ〜
↑お店から地方発送も可能で、ギフトとしてマグロを送ることができるそうです〜
地図はこちら↓
住所は、兵庫県芦屋市春日町12-4です。
鮪の中央 芦屋営業所
営業時間
9時〜16時
定休日
基本水•日 （大阪中央卸売市場本場通り）
住所
兵庫県芦屋市春日町12-4
電話番号
不明
関連リンク
インスタ
(※メニュー内容、営業時間など最新情報はお店に直接ご確認ください)
