Có vẻ như nhà hàng “hacci hacci” chuyên phục vụ các món ăn dùng kōji (糀) thủ công sẽ khai trương vào thứ Năm, ngày 8 tháng 8 tại tầng 1 của “Arpa Ashiya”, gần ga JR Ashiya, dọc theo đường Ekimae-dori〜
（Thông tin do bạn Aoharu cung cấp. Xin cảm ơn!）
↑Trên cửa cuốn của địa điểm dự kiến khai trương có dán thông báo. Nghe nói cửa hàng sẽ dùng gạo được trồng theo phương pháp canh tác tự nhiên và tự làm kōji theo cách truyền thống.
Tại quán, bạn có thể thưởng thức các món deli và bữa trưa dùng kōji, ngoài ra còn có các thực phẩm lên men như dip và amazake. Có vẻ như họ cũng có thể pha trộn kōji tươi vừa làm xong thành shio kōji hoặc ama kōji cho khách nữa đó〜
↑Bên ngoài địa điểm dự kiến khai trương. Trước đây đây là nơi có cửa hàng salad chuyên biệt “自家農園のあるサラダ屋さん ta”〜
Bản đồ ở đây↓
Địa chỉ là 1-20 Matsunouchicho, thành phố Ashiya, tỉnh Hyogo.
Thông tin khu vực quanh “hacci hacci”
↑Tầng 1 của Arpa Ashiya dọc theo đường Ekimae-dori; bên trái khi nhìn từ phía trước là quán yakitori “鳥いと”, bên phải là tiệm bánh “BAKE STAND”.
↑Đi về phía này (phía tây) sẽ có nhiều quán ăn như “PASTA DINNER”, “食＆人の縁 うたげ”, “香港料理 順成”, “アシヤ食堂 manchos!”, đi xa hơn nữa là hướng sông Ashiyagawa (cầu Taisho).
↑Đi về phía ngược lại (phía đông) sẽ có các quán ăn như “居酒屋 炭旬 芦屋店”, “ナワ シャンティ”, “おむすびころん。芦屋店”, rồi ra trước ga JR Ashiya.
↑Phía đối diện trông như thế này〜
hacci hacci
11:30〜19:00
Ngày nghỉ định kỳ
Thứ Hai
Địa chỉ
兵庫県芦屋市松ノ内町1-20 アルパ芦屋103
Số điện thoại
050-5497-7388
Liên kết liên quan
(※Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để xác nhận thông tin mới nhất như nội dung thực đơn, giờ mở cửa, v.v.)
Lời kết
Một cửa hàng chuyên về kōji sẽ khai trương tại địa điểm cũ của cửa hàng salad chuyên biệt! Có vẻ như khu này tiếp tục có những cửa hàng mang hình ảnh tốt cho sức khỏe nhỉ〜. Trong thành phố Ashiya, vào tháng 2 năm nay cũng đã có quán cà phê sweets làm từ kōji tên “麹菓堂 wabi” khai trương ở Chayanomachi đó〜
Bạn Aoharu, cảm ơn bạn đã cung cấp thông tin!!
■■■Chúng tôi đang chờ thông tin từ bạn!■■■
