Chúng tôi được mời đến buổi pre-open của cửa hàng chuyên bán mang đi bơ hương vị và scone “THE BUTTER＆SCONE ASHIYA（ザ バター アンド スコーン アシヤ）”, dự kiến khai trương vào thứ Sáu, ngày 25/8 tại Ohara-cho, gần ga JR Ashiya, và đã thưởng thức scone cùng bơ hương vị rồi đây〜!
Scone & bơ hương vị của “THE BUTTER＆SCONE ASHIYA”
↑ 3 loại scone và bơ hương vị (Rich Shio) được dùng thử tại buổi pre-open
↑Moist scone “Cinnamon (Sugar)” 220 yên (đã gồm thuế)
Moist scone là loại scone cho bạn cảm nhận được lớp ngoài giòn rụm và bên trong ẩm mềm, đúng chất bánh nhào tay. Bánh được cắt đôi và kẹp bơ hương vị ở giữa thành một chiếc scone sandwich! Dễ thương quá〜!
Hương thơm nướng vàng của lớp ngoài rất hợp với vị quế, thêm phần bột bánh ngọt nhẹ kết hợp cùng bơ hương vị có vị mặn, đúng là rất ăn ý! Làm mình muốn thưởng thức cùng một tách trà đen〜
↑Moist scone “Gorgonzola và óc chó” 300 yên (đã gồm thuế)
↑ Không chỉ có vị ngọt mà còn có cả scone mặn nữa! Óc chó giòn vui miệng kết hợp với gorgonzola có hương vị khá đậm. Loại bơ hương vị này có vị mặn nên cũng rất hợp với scone thiên mặn〜
↑Cookie scone “Caramel chocolate chip” 380 yên (đã gồm thuế)
↑ Cookie scone là loại scone có kết cấu giòn xốp, tan nhẹ nhờ nhiều kem tươi. Món này có rất nhiều caramel chocolate chip, vị ngọt dễ khiến các bé thích mê〜
↑ Chúng tôi còn được tặng thêm 4 loại scone làm quà nữa!
↑Moist scone “Dâu & dâu tây” 280 yên (đã gồm thuế)
Một chiếc scone đầy ắp dâu, được trộn nhiều trái cây sấy vị dâu chua ngọt và trà hương dâu! Không chỉ ngon mà khi làm thành scone sandwich, nhìn cũng cực kỳ dễ thương〜!
↑Cookie scone “Earl Grey & maple butter” 360 yên (đã gồm thuế)
Nhìn mặt cắt là thấy bên trong có rất nhiều lá trà Earl Grey từ Sri Lanka! Ngoài ra còn có siro maple Canada nên vị ngọt cũng khá rõ.
↑Cookie scone “Nuts & honey currants” 380 yên (đã gồm thuế)
Đây là loại scone có vị chua nhẹ của nho currant nhỏ và độ giòn của hạnh nhân rang. Vì cũng là cookie scone nên so với loại moist, bánh có vị ngọt hơn〜
↑Moist scone “Milk plain” 220 yên (đã gồm thuế)
Đây là loại scone cơ bản và đơn giản nhất. Có vẻ sẽ rất ngon khi ăn cùng nhiều loại bơ hương vị khác nhau, hoặc kết hợp với mứt, confiture, spread…!
↑“Bơ hương vị Rich Shio” 500 yên (đã gồm thuế)
Bơ hương vị được bán trong cốc〜
↑ Bơ được chọn từ các vùng sản xuất khác nhau để phù hợp với từng hương vị, thêm meringue kiểu Ý nên có độ tan mịn trong miệng! Cứ như kem vậy!
“Rich Shio” là loại bơ kinh điển với vị mặn vừa phải, hợp với hầu như mọi loại scone〜!
Bên trong cửa hàng “THE BUTTER＆SCONE ASHIYA”
↑ Trong cửa hàng có khoảng 15 loại scone thuộc 3 kiểu khác nhau, cùng 5 loại bơ hương vị. Ở phía trong tiệm, scone đang được làm thủ công bằng cách nhào tay!
↑ Bạn có thể chọn 3 kiểu kết cấu: “Moist scone” giòn bên ngoài, ẩm bên trong; “Cookie scone” nhiều kem tươi; và “Galette scone” có độ ngọt nhẹ〜 (hàng trên trong ảnh là loại “Moist”, hàng dưới là loại “Cookie”)
↑ Bơ hương vị có 5 loại như “Rich Shio”, “Double Chocolat”, “Strawberry”… Nhờ có meringue kiểu Ý, bơ có kết cấu nhẹ, bông mịn và mềm mượt rất dễ ăn〜! (Ảnh là “Rich Shio”)
↑ Ngoài scone và bơ hương vị, cửa hàng cũng dự kiến bán các món phù hợp cho bữa sáng như bánh mì gối, baguette, quiche nhiều trứng…
↑ Confiture đóng lọ của cửa hàng chuyên mứt, cream cheese và confiture “En dehors（アンディオール）” ở Sakai, Osaka, hay
