Từ ngày 9/11, cửa hàng “Ashiya Beniya” – cửa hàng cá tươi và món ăn do đầu bếp món Nhật phụ trách đã mở thử dọc theo đường Miyagawa Keyaki-dori, nên chúng tôi đã mua mang về món sashimi ở đây!
“Banshu Salmon” và “Satsuma Amaebi ướp tảo kombu”
Từ trái sang: “Hyogo Murotsu Banshu Salmon” 100g 1,080 yên, “Kagoshima Satsuma Amaebi ướp tảo kombu” 50g 864 yên (tất cả giá đã bao gồm thuế)
Sashimi còn được kèm theo nước tương, wasabi và các loại gia vị ăn kèm!
↑“Banshu Salmon” là loại cá hồi địa phương đầu tiên của thành phố Tatsuno, được nuôi ngoài khơi Murotsu! Sashimi cá hồi nội địa Nhật Bản đúng là sang quá!
↑Dù béo ngậy rõ ràng nhưng lại không hề ngấy, thật lạ! Ngoài ăn sashimi, nghe nói làm kiểu marinade cũng rất hợp.
↑Đây là món “Takaebi”, được gọi là tôm ngọt của Satsuma, ướp tảo kombu. So với tôm ngọt thông thường thì to hơn rất nhiều! Hương vị thì ngọt, dẻo mềm và đậm đà! Vị ngọt lan đầy trong miệng!
Thông tin cửa hàng “Ashiya Beniya”
↑Cửa hàng nằm dọc theo đường Miyagawa Keyaki-dori, hơi về phía bắc của siêu thị “Ikari Ashiya”.
↑Trong tủ trưng bày là những loại cá được tuyển chọn kỹ lưỡng qua con mắt tinh tường của đầu bếp món Nhật. Cá được nhập từ Hyogo địa phương, Toyosu và cảng cá Kagoshima, và sau khi gọi món, cá sẽ được cắt thành miếng sashimi cho bạn!
↑Hiện tại cửa hàng chỉ bán mang về, nhưng bên trong có quầy với 3 chỗ ngồi. Bạn có thể ngồi chờ ở đây trong lúc sashimi được chuẩn bị.
Bản đồ ở đây↓
Địa chỉ là 5-12 Higashiyamacho, thành phố Ashiya, tỉnh Hyogo, số 2-103.
Ashiya Beniya
Giờ mở cửa
11:00〜18:00
Ngày nghỉ định kỳ
Thứ Hai・Thứ Năm (trong thời gian mở thử có thể nghỉ không cố định)
Địa chỉ
兵庫県芦屋市東山町5-12 第2-103号
Số điện thoại
0797-96-1769
Liên kết liên quan
Instagram
(※Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để xác nhận thông tin mới nhất như nội dung thực đơn, giờ mở cửa, v.v.)
