Tại cửa hàng wagashi “上（しょう）” vừa khai trương ngày 5 tháng 11 ở Chayanomachi, dọc tuyến Naruo Mikage, chúng tôi đã mua thử các loại bánh tươi quen thuộc và mẫu mới!
Bánh tươi của “上”
Từ trái sang: “Kuri Chakin” 410 yên, “Shizuku” 518 yên, “Seishinmaru” 540 yên (tất cả giá đã gồm thuế)
↑ “Kuri Chakin” giới hạn mùa thu nghe nói được làm chỉ từ hạt dẻ và một chút đường!
↑ Đây là món bánh để thong thả thưởng thức hương vị hạt dẻ tự nhiên tan dần trong miệng.
↑ “Shizuku” là món bánh đẹp mắt, với phần thạch trông như giọt nước đặt trên bánh mochi!
↑ Bên trong mochi có nhân đậu trắng! Món “Shizuku” này nghe nói được làm bằng nước biển tinh khiết lấy từ sâu dưới đáy biển.
↑ “Seishinmaru” nghe nói cũng là món bánh kinh điển được bán tại cửa hàng chính “餅匠しづく”!
↑ Đây là món bánh dùng “mật ong”, “mè đen” và “hạt bo bo nảy mầm”, những thứ được cho là “Đức Phật Thích Ca đã ăn thay bữa để duy trì sự sống trong thời gian tu khổ hạnh nhằm đạt giác ngộ”. Bên trong mochi và nhân mè đen còn có kem nữa.
Món nào cũng đúng với ý tưởng “bánh cho những ngày kegare”, tức là món bánh muốn bạn ăn khi cơ thể không khỏe hoặc khi buồn bã; vị dịu nhẹ, không quá ngọt, có thể thưởng thức từ tốn.
Thông tin cửa hàng “上”
↑ Cửa hàng mở ở tầng 1 của tòa nhà tường trắng nằm tại giao lộ với đường Sanpachi, dọc tuyến Naruo Mikage. Đây nghe nói là cửa hàng mới của “餅匠しづく”, vốn có cửa hàng tại Kishiwada và Shinmachi, Osaka.
↑ Những chiếc bánh được bày trên chiếc bàn trông như các tầng địa chất nhô lên.
↑ Bánh tươi cũng có bán dạng hộp quà đựng trong hộp gỗ paulownia.
↑ Ngoài bánh tươi, cửa hàng còn bán các loại bánh để được lâu như đường và monaka.
Bản đồ ở đây↓
Địa chỉ là 10-9 Chayanomachi, thành phố Ashiya, tỉnh Hyogo.
上
Giờ mở cửa
Chưa rõ
Ngày nghỉ định kỳ
Thứ Ba
Địa chỉ
10-9 Chayanomachi, thành phố Ashiya, tỉnh Hyogo
Số điện thoại
0797-38-3781
Liên kết liên quan
HP
Instagram
(*Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để xác nhận thông tin mới nhất như nội dung menu, giờ mở cửa, v.v.)
