Hanshin Uchide स्टेशन नजिक Naruo Mikage लाइनछेउको सोबा पसल “かぶらや” 8/31（आइत）देखि बन्द हुने जस्तो छ

Hanshin Uchide स्टेशननजिकै, Naruo Mikage लाइन र Miyagawa Jizo-dori को चोकमा रहेको १००% सोबा र हाँसको परिकार पाइने रेस्टुरेन्ट「かぶらや」ले अगस्ट 31 (आइतबार) देखि आफ्नो व्यवसाय बन्द गर्ने भएको छ।

 

यो पोस्ट Instagram मा हेर्नुहोस्

 

【आधिकारिक】芦屋かぶらや/१००% सोबा रेस्टुरेन्ट (@kaburaya_ashiya) ले साझा गरेको पोस्ट

↑「かぶらや」को आधिकारिक Instagram खाताको पोस्ट

「かぶらや」स्थापना भएदेखि 25 वर्षसम्म ग्राहकहरूको माया पाउँदै आएको, हातैले बनाइने र ढुङ्गाको जाँतोमा पिसिएको १००% सोबा पाइने रेस्टुरेन्ट हो। यसले लगातार 6 वर्ष Michelin Guide मा तारा प्राप्त गरेको बताइएको छ। सञ्चालकको उमेर ढल्किँदै गएकाले रेस्टुरेन्ट बन्द गर्न लागिएको हो। अहिले बन्द भएपछि रेस्टुरेन्ट जिम्मा लिएर सोबा व्यवसाय सञ्चालन गर्न सक्ने व्यक्ति खोजिँदै छ।

↑「かぶらや」को बाहिरी दृश्य। तस्बिरको दायाँपट्टिको बाटोभित्र पसेपछि बायाँतर्फ प्रवेशद्वार छ।

नक्सा यहाँ छ↓

ठेगाना 兵庫県芦屋市打出小槌町6-9 コア打出小槌1F हो।

「かぶらや」वरपरको जानकारी

↑यो Naruo Mikage लाइन र Miyagawa Jizo-dori को चोकको दक्षिणपूर्वी कुनामा रहेको भवनको पहिलो तलामा छ। सोही भवनमा चिनियाँ भोजनालय「四川唐門」र「ありた整骨院」लगायतका व्यवसाय पनि छन्।

↑यता (पूर्व) तर्फ जाँदा「こづち薬局」र「芦屋打出小槌郵便局」लगायतका स्थान भेटिन्छन् र यही दिशा Hanshin Uchide स्टेशनतर्फ जान्छ।

↑विपरीत दिशा (पश्चिम) तर्फ जाँदा तुरुन्तै Miyagawa नदी पार गर्ने पुल आउँछ। पुलपारि मदिरा पसल「やまや」, युरोपेली भोजनालय「daBOARD」र विविध सामान तथा ग्यालरीको पसल「ar+ks」लगायत छन् र यो Miyazuka-cho तर्फ जाने दिशा हो।

「かぶらや」को मेनु

↑ढुङ्गाको जाँतोमा पिसेर हातैले बनाइएको १००% सोबा र जापानमै उत्पादित Kyoto हाँस प्रयोग गरिएको कामो-सेइरो यहाँका विशेष परिकारजस्ता देखिन्छन्। Instagramमा परिकारका धेरै तस्बिर राखिएका छन्〜

かぶらや

अन्त्यमा

Michelin तारा प्राप्त गरेको यस्तो प्रसिद्ध रेस्टुरेन्ट अगस्टको अन्त्यमा बन्द हुने खबर साँच्चिकै दुःखद छ…। रेस्टुरेन्ट बन्द भएपछि त्यसलाई जिम्मा लिएर सञ्चालन गर्ने व्यक्ति खोजिँदै छ, त्यसैले “म तयार छु!” भन्ने कोही अगाडि आउनेछन् भन्ने आशा गरौँ।