JR Ashiya ဘူတာအနီး၊ ဘူတာရှေ့လမ်းတစ်လျှောက်ရှိ “Arpa Ashiya” 1 လွှာမှာ လက်လုပ်糀（koji） အသုံးပြုထားတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို ပေးဆောင်မယ့် စားသောက်ဆိုင် “hacci hacci（ハッチ ハッチ）” က 8月8日（木）မှာ ဖွင့်လှစ်မယ် လို့ သိရပါတယ်〜
（あおはるさんからの情報提供です。ありがとうございました！）
↑ဖွင့်လှစ်မယ့်နေရာရဲ့ ရှပ်တာတံခါးမှာ အသိပေးစာ ကပ်ထားတာကို တွေ့ခဲ့ပါတယ်။ သဘာဝစိုက်ပျိုးနည်းနဲ့ စိုက်ပျိုးထားတဲ့ ဆန်ကို အသုံးပြုပြီး၊ ရှေးရိုးထုံးတမ်းနည်းအတိုင်း 糀 ကို လက်လုပ်ပြုလုပ်မယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ဆိုင်အတွင်းမှာတော့ 糀 အသုံးပြုထားတဲ့ deli နဲ့ lunch တွေကို မြည်းစမ်းနိုင်သလို၊ dip နဲ့ amazake စတဲ့ ဖာမင်တေးရှင်းအစားအစာ တွေလည်း ပြင်ဆင်ထားမယ်လို့ သိရပါတယ်။ ပြုလုပ်ပြီးခါစ 生糀 ကို 塩糀 ဒါမှမဟုတ် 甘糀 အဖြစ် blend လုပ်ပေးနိုင်တယ် လို့လည်း ဆိုပါတယ်〜
↑ဖွင့်လှစ်မယ့်နေရာရဲ့ အပြင်ဘက်မြင်ကွင်းပါ။ အရင်ကတော့ ဆလတ်အထူးပြုဆိုင် “自家農園のあるサラダ屋さん ta” ရှိခဲ့တဲ့နေရာဖြစ်ပါတယ်〜
မြေပုံက ဒီမှာပါ↓
လိပ်စာက 兵庫県芦屋市松ノ内町1-20 ဖြစ်ပါတယ်။
“hacci hacci” အနီးဝန်းကျင်အချက်အလက်
↑ဘူတာရှေ့လမ်းတစ်လျှောက် Arpa Ashiya ရဲ့ 1 လွှာမှာရှိပြီး၊ မျက်နှာမူကြည့်ရင် ဘယ်ဘက်ဘေးမှာ yakitori ဆိုင် “鳥いと”၊ ညာဘက်ဘေးမှာ bakery “BAKE STAND” ရှိပါတယ်။
↑ဒီဘက်（အနောက်ဘက်）ကို သွားရင် “PASTA DINNER”、“食＆人の縁 うたげ”、“香港料理 順成”、“アシヤ食堂 manchos!” စတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေ တန်းစီရှိပြီး၊ ထပ်သွားရင် Ashiyagawa（Taisho Bridge） ဘက်ကို ရောက်ပါတယ်။
↑ဆန့်ကျင်ဘက်（အရှေ့ဘက်）ကို သွားရင် “居酒屋 炭旬 芦屋店”、“ナワ シャンティ”、“おむすびころん。芦屋店” စတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေ ရှိပြီး၊ JR Ashiya ဘူတာရှေ့ကို ထွက်ရောက်နိုင်ပါတယ်။
↑မျက်နှာချင်းဆိုင်ဘက်ကတော့ ဒီလိုပုံစံပါ〜
hacci hacci
(※မီနူးအကြောင်းအရာ၊ ဖွင့်ချိန် စတဲ့ နောက်ဆုံးအချက်အလက်တွေကို ဆိုင်ကို တိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်ပြီး စစ်ဆေးပေးပါ)
နောက်ဆုံးအနေနဲ့
ဆလတ်အထူးပြုဆိုင်ဟောင်းနေရာမှာ 糀 အထူးပြုဆိုင် ဖွင့်လှစ်လာပါပြီ! ဒီနေရာက ကျန်းမာရေးဆန်တဲ့ အမြင်ရှိတဲ့ဆိုင်တွေ ဆက်တိုက်လာနေသလိုပါပဲ〜။ Ashiya မြို့အတွင်းမှာတော့ ဒီနှစ် 2月 တုန်းကလည်း Chayanomachi မှာ “麹菓堂 wabi” ဆိုတဲ့ koji sweets cafe ဖွင့်လှစ်ထားပါသေးတယ်〜
あおはるさん၊ သတင်းပေးပို့ပေးလို့ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်！！
■■■သတင်းပေးပို့မှုများ လိုအပ်နေပါတယ်！■■■
